在上班前应先作好营业前的准备工作，预备好零钞，以便找数；检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作；准确打印各项收款单据、发票；及时、快捷收妥客人消费款；每日收入现金，必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短等。

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