岗位职责  
1. 负责日常刀工操作，确保食材处理符合卫生与加工标准。  
2. 按照菜品需求进行精准切割、配比及预处理工作。  
3. 保持操作区域整洁，遵守食品安全和卫生规范。  
4. 配合厨房团队完成出餐流程，保障出餐效率与质量。  
5. 参与厨房日常管理工作，协助完成食材验收与库存盘点。

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