工作职责：
1、严格遵守GMP规范及操作规程，保障灭菌效果达标、设备安全运行、记录完整可追溯；
2、核对生产计划，检查设备密封、仪表、安全装置及管路，确认清洁达标；按工艺要求设定并复核灭菌参数；
3、规范摆放待灭菌产品及指示物，启动程序并实时监控温度、压力等参数，程序结束后安全取料，核查灭菌效果，区分合格/不合格品并按规定处理；
4、每批次后清洁消毒设备内外；按计划完成日常维护、易损件更换及润滑，配合设备校准与检修；
5、准确、完整填写灭菌操作、清洁、维护等记录，按规定归档，配合质量追溯核查；
6、正确佩戴劳保用品，严守安全规程，遇设备异常立即停机上报，不擅自更改工艺参数，杜绝安全事故与违规操作。

任职要求：
1、中专及以上学历，食品相关专业优先；
2、有 1 年以上食品工厂灭菌设备操作及特种设备作业证书R1证经验者优先；
3、熟悉灭菌柜基本原理和操作流程能准确识别和读取压力表、温度表等仪表数据；
4、具备基本的设备故障判断能力，能够处理常见的小问题；
5、工作认真负责，细心严谨，具备良好的执行力和团队合作精神，能够严格遵守操作规程和规章制度。

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工作地址

清远市清城区石角镇广州(清远)产业转移工业园广新街2号联东创新科技中心13栋

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