1.负责食堂的现场管理，配合行政部做好食堂的经营管理及食堂厨房日常事务的处理工作，做到收支平衡、略有盈余；按时开餐，保质保量服务于全体员工；
2、负责食堂所需货物（米、面、菜及其他调味料等）的申购、验收入库及食品仓库的管理工作，做到价格合理，物品新鲜；
3、做好食堂的服务工作，营造文明礼貌的就餐环境，提高膳食质量，做到营养丰富、搭配合理、新鲜可口；
4、组织搞好食堂个人卫生、集体卫生及各种厨具、餐具的卫生消毒等膳食卫生情况，包括：食品不得污染、变质；餐具消毒率100%；食堂工作人员应身体健康，无传染病史，有健康证；负责食堂内所有设施和卫生包干区的清洁卫生及消毒，严格预防、杜绝食品中毒事故发生；
5、搞好食堂的安全工作：管好电源、火源，维护好蒸汽管道，防止发生安全事故；
6、加强自身管理与技术学习，努力提高自身专业技能水平、改进工作方法，节约物料，降低成本；
7、完成上级交办的其他工作任务
【要求】
1、身体健康，无传染性疾病；                             
3、受过烹饪技巧等方面的知识培训；
4、3年餐饮业工作经验
5、有一定的菜肴烹调知识，烧出的饭菜清香可口；                      
6、能核算饭菜成本，熟悉各类蔬菜的上市季节和食性；
7、积极主动、认真负责，灵活应变、富有激情；善于学习，有上进心；   
8、责任感强、工作自主，有较强的人际沟通能力，亲和力强；
9、有较强的管理能力，富有团队合作精神及较强的全局观。

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