1 负责开收档加添好炒炉的调味料和打荷台的酱料
2 检查汁酱存货，如有需要，通知炒锅进行调制补充
3 领用中厨各岗所需干货、酱料、用具
4 检查打荷台柜内的器皿是否齐全
5 做好穿花、摆花边碟的工作
6 输送需要滚、煨、炸等半成品制作给炒锅

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