工作要求：
1.负责菜品生产的切配工作
2.接受后厨主管分派的工作
3.把食品原料进行刀工处理
4.负责冰箱内原料的新鲜度，每天检查，做到先进后用
5.负责本岗位内的环境卫生，对所使用的砧板、刀具定期消毒

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