岗位职责:
1、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
2、负责制订厨房的各种工作计划;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,
5、使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
6、妥善处理客人对出品的投诉;
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,有相关餐饮厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
试用期3个月,一年后买社医保(按比例)。
上班时间上午9:30至14:00。下午16 :30~21:00。一个月休四天,加班另计(本餐厅条规)。
👉🏻表现优秀者💯公司发放福利🎁+💰;
👉🏻月休4天。
上班地址:城市花园、维港星悦、碧桂园山湖城(详细可电话咨询)
面试地址:清远市清城区凤翔大道维港星悦2122号商铺(尚谷食府)
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清远市清城区凤翔大道维港星悦2122号商铺(尚谷食府)
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