岗位职责:
在厨师主管的领导下,严格按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
· 熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助主管检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领导汇报。
· 按主管分工,完成会议团餐、酒会的菜品制作任务。
· 协助主管做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。
· 服从节假日的政策和措施。
· 按照要求做好厨房环境、用具和个人卫生;
任职要求:
熟悉厨房烹饪知识,有良好服务意识
有厨房炒锅工作经验
岗位福利:
月休4天,法定节假日,做满一年有年假,购买社保
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广东省清远市清城区东城街道清远凤城希尔顿欢朋酒店
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